Sélections de recettes de cuisine de langue de boeuf

Ensemble des animaux sauvages que l’on chasse pour en consommer la viande.

Singer une viande avec de la farine.

Daube de boeuf, daube provençale, etc.

Le ragoût, c'est le plat des familles par excellence !

6 recettes pour les amateurs de ce gibier à la saveur corsée.

Un petit coup de frais à l'horizon... vite, mijotons !

Perdrix, sanglier, chevreuil, faisan : le gibier est une viande de caractère qui a encore des amateurs.

Pot-au-feu, blanquette, carbonade... C'est le moment ou jamais de se faire plaisir !